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Couscous au poulet mariné et légumes
Danie główne

Couscous au poulet mariné et légumes

1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @inescious13 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • poulet (en morceaux)Mięso1,2 kg
  • huileSpiżarnia60 ml
  • piment (en poudre ou pilé)Przyprawy5 g
  • tomate concentréeSpiżarnia70 g
  • selPrzyprawy8 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • oignons secs (émiettés)Przyprawy15 g
  • chou (en quartiers)Warzywa i owoce500 g
  • carottes (épluchées, en tronçons)Warzywa i owoce4 kawałki
  • aubergines (en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • semoule de couscousProdukty zbożowe500 g
  • eauNapoje1,2 litry

na porcję

Wartości odżywcze

638kcal

Węglowodany
67 g
Białko
44 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • couscoussier
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Faire chauffer l'huile dans le faitout.
    • Frotter les morceaux de poulet avec le piment, le paprika, le poivre, les oignons secs et le sel.
    • Laisser le poulet s'imprégner des épices.
    Krok 1

  2. Saisir le poulet et ajouter la tomate concentrée

    • Faire dorer le poulet mariné dans l'huile chaude.
    • Ajouter la tomate concentrée et mélanger.
    • Laisser cuire le tout.
    Krok 2

  3. Ajouter les légumes et l'eau

    • Ajouter le chou, les carottes et les aubergines dans le faitout.
    • Couvrir d'eau et laisser mijoter tranquillement à feu doux.
    Krok 3

  4. Cuire la semoule

    • Humidifier la semoule avec un peu d'eau et l'égrener.
    • Faire cuire la semoule à la vapeur au-dessus du bouillon.
    • Égrener à nouveau à la sortie du couscoussier.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Disposer la semoule dans un plat.
    • Arroser d'un peu de bouillon et déposer le poulet et les légumes par-dessus.
    Krok 5
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