Skip to content
Menu
Creamy Cheese Tortellini Soup
Danie główne

Creamy Cheese Tortellini Soup

40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @sonandtina129 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • mild Italian sausage (casings removed)Mięso227 g
  • ground beefMięso227 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • yellow onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • chicken brothSpiżarnia1,4 litry
  • tomato sauceSpiżarnia170 g
  • refrigerated cheese tortelliniProdukty świeże340 g
  • kale (chopped)Warzywa i owoce150 g
  • heavy creamNabiał120 ml
  • Parmesan cheese (grated)Nabiał30 g
  • red pepper flakesPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

248kcal

Węglowodany
13 g
Białko
13 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Brown the meat

    • Heat a deep pot over medium heat.
    • Add the Italian sausage and ground beef and cook until lightly browned.
    Krok 1

  2. Sauté the aromatics

    • Add the diced onion and sauté until softened.
    • Add the minced garlic, salt and pepper.
    • Cook until fragrant.
    Krok 2

  3. Simmer the broth

    • Pour in the chicken broth and tomato sauce.
    • Bring to a boil, then simmer.
    Krok 3

  4. Cook the tortellini

    • Add the cheese tortellini.
    • Simmer until tender, or according to the package instructions.
    Krok 4

  5. Add cream and kale

    • Stir in the heavy cream and chopped kale.
    • Simmer until the kale is tender.
    Krok 5

  6. Serve

    • Ladle the soup into bowls.
    • Top with Parmesan cheese and red pepper flakes if you like spice.
    Krok 6
Pobierz Mezze