Skip to content
Menu
Creamy Chicken & Gnocchi
Danie główne

Creamy Chicken & Gnocchi

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @alexcookjoy14 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chicken breast (cut into bite-size pieces)Mięso450 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • butterNabiał14 g
  • yellow onion (diced)Warzywa i owoce120 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • heavy creamNabiał240 ml
  • chicken brothSpiżarnia240 ml
  • Italian seasoningPrzyprawy2 g
  • Parmesan (grated)Nabiał50 g
  • potato gnocchi (shelf-stable or fresh)Produkty zbożowe450 g
  • fresh spinachWarzywa i owoce60 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • crushed red pepper (optional)Przyprawy1 g
  • fresh parsley (chopped, optional)Warzywa i owoce5 g
  • lemon zest (optional)Warzywa i owoce2 g

na porcję

Wartości odżywcze

714kcal

Węglowodany
48 g
Białko
45 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia głęboka
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sear the chicken

    • Heat the olive oil and butter in a large pan over medium-high heat (190 °C).
    • Season the chicken with salt and black pepper, then cook until golden on all sides.
    • Remove the chicken to a plate.
    Krok 1

  2. Build the sauce

    • In the same pan, cook the onion until soft.
    • Add the garlic and cook briefly.
    • Deglaze with a splash of white wine or water, then pour in the chicken broth and heavy cream.
    • Stir in the Italian seasoning and bring to a gentle simmer.
    Krok 2

  3. Cook the gnocchi in the sauce

    • Drop the gnocchi directly into the pan, no boiling needed.
    • Cook, stirring occasionally, until the sauce thickens from the gnocchi starch.
    Krok 3

  4. Finish with Parmesan, spinach and chicken

    • Stir in the Parmesan.
    • Add the spinach and let it wilt.
    • Return the chicken to the pan and simmer gently.
    • Taste and adjust salt and pepper; add crushed red pepper or lemon zest for brightness.
    Krok 4

  5. Serve

    • Serve hot, sprinkled with fresh parsley, preferably with good bread.
    Krok 5
Pobierz Mezze