Skip to content
Menu
Creamy Fettuccine Alfredo
Danie główne

Creamy Fettuccine Alfredo

30 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @sugarspiceddreams75 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • butterNabiał56 g
  • garlic (chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • heavy cream (warm)Nabiał240 ml
  • evaporated milk (warm)Nabiał354 ml
  • parmesan and romano cheese (freshly grated)Nabiał90 g
  • cream cheese (optional)Nabiał28 g
  • fettuccine pastaProdukty zbożowe340 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • onion powderPrzyprawy1 g
  • italian seasoningPrzyprawy2 g
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce4 g
  • pasta water (reserved from cooking)Inne240 ml
  • shrimp (optional, cooked)Ryby200 g

na porcję

Wartości odżywcze

669kcal

Węglowodany
66 g
Białko
20 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia głęboka
  • Trzepaczka
  • Tarka
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Bring salted water to a boil and cook the fettuccine until al dente.
    • Drain the pasta, reserving a cup of the pasta water, and set aside.
    Krok 1

  2. Sauté the garlic in butter

    • Melt the butter in a large pan over medium heat.
    • Add the garlic and cook until fragrant.
    Krok 2

  3. Build the creamy sauce

    • Pour in the warm heavy cream and warm evaporated milk, stirring together.
    • Add the cream cheese and whisk until combined.
    • Add the grated parmesan and romano and whisk until smooth and creamy.
    Krok 3

  4. Season the sauce

    • Season with salt, black pepper, onion powder and italian seasoning.
    • Taste and adjust to your liking.
    Krok 4

  5. Toss the pasta in the sauce

    • Add the cooked pasta to the pan and toss until fully coated.
    • Add pasta water gradually until the sauce reaches the desired consistency.
    • Add the shrimp if using and finish with fresh parsley.
    Krok 5
Pobierz Mezze