Skip to content
Menu
Cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe
Danie główne

Cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe

40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @fees_kitchen11 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Möhren (in dünne Streifen geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • ButterNabiał30 g
  • MehlSpiżarnia40 g
  • HühnerbrüheSpiżarnia800 ml
  • SahneNabiał300 g
  • Cheddar (frisch gerieben)Nabiał300 g
  • Paprika edelsüßPrzyprawy3 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Cheddar (gerieben, für das Topping)Nabiał60 g
  • Röstzwiebeln (knusprig, für das Topping)Spiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

329kcal

Węglowodany
13 g
Białko
14 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Butter in einem großen Topf schmelzen.
    • Zwiebel darin glasig anbraten, dann den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
    Krok 1

  2. Mehl anschwitzen und ablöschen

    • Zwiebel-Knoblauch-Mischung mit Mehl bestäuben und kurz anrösten.
    • Mit Hühnerbrühe ablöschen und glatt rühren.
    Krok 2

  3. Gemüse und Cheddar köcheln lassen

    • Möhren, Brokkoli und Cheddar einrühren.
    • Zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, dabei gelegentlich umrühren.
    Krok 3

  4. Sahne und Würzung

    • Sahne einrühren und die Suppe mit Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 4

  5. Anrichten

    • Suppe in Schüsseln füllen.
    • Mit extra Cheddar und knusprigen Röstzwiebeln toppen und servieren.
    Krok 5
Pobierz Mezze