Skip to content
Menu
Spieß-Brot-Kebab aus dem Ofen
Danie główne

Spieß-Brot-Kebab aus dem Ofen

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @fees_kitchen11 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Hackfleisch (mittelfett)Mięso500 g
  • Zwiebel (groß, gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
  • rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)Nabiał200 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Oregano (getrocknet)Przyprawy4 g
  • PaprikapulverPrzyprawy6 g
  • Tortilla-WrapsPiekarnia4 kawałki
  • Olivenöl (zum Bestreichen)Spiżarnia30 ml
  • ButterNabiał15 g
  • TomatenmarkSpiżarnia30 g
  • WasserInne150 ml
  • Petersilie (frisch, zum Servieren)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

486kcal

Węglowodany
33 g
Białko
30 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny
  • Rondel
  • Szpikulec

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Füllung anrühren

    • Hackfleisch mit der geriebenen Zwiebel, der gewürfelten Spitzpaprika, Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermengen.
    Krok 1

  2. Wraps füllen und rollen

    • Etwas von der Fleischmasse flach und gleichmäßig auf einen Wrap drücken.
    • Mozzarella darauf verteilen und den Wrap fest einrollen.
    Krok 2

  3. Schnecken aufspießen

    • Die Rollen in etwa zwei Finger breite Stücke schneiden.
    • Die Schnecken mit Holzspießen in Reihe auf ein Backblech stecken.
    Krok 3

  4. Bestreichen und backen

    • Olivenöl mit etwas Paprikapulver mischen und die Schnecken damit bestreichen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 250 °C Ober-/Unterhitze backen, dabei kontrollieren.
    Krok 4

  5. Tomatensoße kochen

    • Butter in einem Topf schmelzen und das Tomatenmark kurz anrösten.
    • Mit Wasser bis zu einer cremigen Konsistenz ablöschen und mit Salz und Oregano abschmecken.
    Krok 5

  6. Servieren

    • Die Kebab-Schnecken mit der Tomatensoße, frischer Petersilie, Zwiebeln und Joghurt oder Knoblauchsoße servieren.
    Krok 6
Pobierz Mezze