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Cremige Kartoffelpfanne
Danie główne

Cremige Kartoffelpfanne

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @bellasrezepte19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce1,5 kg
  • SahneNabiał400 ml
  • MilchNabiał220 ml
  • Knoblauch (fein gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • OlivenölSpiżarnia30 ml
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
  • Chilli (gemahlen oder gehackt)Przyprawy2 g
  • GemüsebrüheSpiżarnia10 g
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Dill (gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • Milch (für die Stärkemischung)Nabiał100 ml
  • SpeisestärkeSpiżarnia10 g

na porcję

Wartości odżywcze

656kcal

Węglowodany
71 g
Białko
11 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln anbraten

    • Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
    • Die Kartoffelscheiben darin anbraten.
    • Knoblauch, Pfeffer, Chilli und Gemüsebrühe dazugeben und kurz mitbraten.
    Krok 1

  2. Köcheln lassen

    • Sahne und Milch angießen.
    • Alles zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
    Krok 2

  3. Binden

    • Speisestärke in der Milch glatt rühren.
    • Die Mischung in die Pfanne geben und unterrühren.
    Krok 3

  4. Fertig köcheln und abschmecken

    • Weitere köcheln lassen, bis die Sauce cremig gebunden ist.
    • Petersilie und Dill unterheben und abschmecken.
    Krok 4
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