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Cremige Ramen-Bowl mit Gemüse, Erdnuss & Kokos
Danie główne

Cremige Ramen-Bowl mit Gemüse, Erdnuss & Kokos

35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @foodwerk.de31 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Ramen-Nudeln (vorgekocht)Produkty zbożowe300 g
  • Pak Choi (geputzt, halbiert)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Eier (6 Min. gekocht, halbiert)Nabiał2 kawałki
  • Champignons (halbiert)Warzywa i owoce250 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Ingwer (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Rote CurrypasteSpiżarnia30 g
  • SojasauceSpiżarnia45 ml
  • FischsauceSpiżarnia30 ml
  • HühnerbrüheSpiżarnia800 ml
  • KokosmilchSpiżarnia400 ml
  • ErdnussmusSpiżarnia45 g
  • AhornsirupSpiżarnia15 ml
  • Sesamöl (oder Woköl)Spiżarnia45 ml
  • SesamOrzechy i nasiona10 g
  • Frische Chili (optional, in Ringe geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Chiliöl (optional)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

622kcal

Węglowodany
58 g
Białko
18 g
Tłuszcz
35 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Eier kochen

    • Eier in Wasser 6 Minuten wachsweich kochen.
    • Abschrecken, pellen und halbieren.
    Krok 1

  2. Aromen anbraten

    • Öl in einem großen Topf erhitzen.
    • Knoblauch kurz darin anbraten.
    • Ingwer und Currypaste dazugeben und 1 Minute mitrösten.
    Krok 2

  3. Brühe und Sauce anrühren

    • Mit Hühnerbrühe und Kokosmilch ablöschen.
    • Sojasauce, Fischsauce, Erdnussmus und Ahornsirup unterrühren.
    • Abgedeckt 10 Minuten leicht köcheln lassen.
    Krok 3

  4. Gemüse und Nudeln garen

    • Champignons und Pak Choi hineingeben und 2 Minuten mitköcheln lassen.
    • Ramen dazugeben und weitere 2 Minuten garen.
    Krok 4

  5. Anrichten

    • Zuerst die Flüssigkeit in Schalen füllen.
    • Nudeln, Champignons und Pak Choi daraufgeben.
    • Mit Frühlingszwiebeln, halbierten Eiern, Sesam und optional Chili und Chiliöl toppen.
    Krok 5
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