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Cremiges Hähnchen in Tomaten-Sahne-Sauce
Danie główne

Cremiges Hähnchen in Tomaten-Sahne-Sauce

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lillyscomfykitchen18 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Hähnchenfilet (gewürfelt oder in Streifen geschnitten)Mięso500 g
  • SahneNabiał400 ml
  • Brühe (Hühnerbrühe)Spiżarnia400 ml
  • WeißweinNapoje50 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia45 g
  • SenfSpiżarnia5 g
  • dunkle SojasoßeSpiżarnia22 ml
  • Parmesan (gerieben)Nabiał45 g
  • ErbsenWarzywa i owoce160 g
  • PaprikapulverPrzyprawy4 g
  • SalzPrzyprawy3 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • MehlSpiżarnia20 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

501kcal

Węglowodany
11 g
Białko
33 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen würzen und anbraten

    • Hähnchenfilet würfeln oder in Streifen schneiden.
    • Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
    • In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es Farbe hat.
    • Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
    Krok 1

  2. Mehl anschwitzen

    • In derselben Pfanne etwas Mehl einstreuen und kurz anschwitzen.
    Krok 2

  3. Mit Weißwein ablöschen

    • Weißwein in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.
    Krok 3

  4. Brühe einrühren

    • Brühe unter Rühren einrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
    Krok 4

  5. Hähnchen wieder zugeben

    • Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
    Krok 5

  6. Sahne einrühren

    • Sahne dazugeben und gut verrühren.
    Krok 6

  7. Tomatenmark und Senf unterrühren

    • Beides in die Soße geben und gleichmäßig verteilen.
    Krok 7

  8. Köcheln lassen

    • Auf niedriger Stufe sanft köcheln lassen.
    Krok 8

  9. Erbsen zugeben

    • Jetzt erst die Erbsen in die Soße geben.
    Krok 9

  10. Bei Bedarf andicken

    • Wenn die Soße zu dünn ist, etwas Mehl mit Wasser glatt rühren und unter Rühren zur Soße geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    Krok 10

  11. Sojasoße und Parmesan einrühren

    • Beides unterrühren und leicht köcheln lassen.
    Krok 11
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