Mélanger les ingrédients liquides

• Verser le lait dans un saladier.
• Ajouter les œufs, le sucre, la vanille et le sel.
• Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer la farine

• Ajouter la farine en pluie.
• Fouetter pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse.

Ajouter le beurre fondu

• Verser le beurre salé fondu dans la pâte.
• Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

Laisser reposer la pâte

• Couvrir le saladier.
• Laisser reposer la pâte au frais.

Cuire les crêpes

• Chauffer une poêle légèrement graissée.
• Verser une louche de pâte et étaler en tournant la poêle.
• Cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée, puis la retourner.