Skip to content
Menu
Crispy Chicken Caesar Salad Croissants
Danie główne

Crispy Chicken Caesar Salad Croissants

50 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @sugarspiceddreams51 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • thin sliced chicken breasts (thinly sliced)Mięso4 kawałki
  • all-purpose flourSpiżarnia120 g
  • salt (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • garlic powder (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • onion powder (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • smoked paprika (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • italian seasoning (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • chili powder (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • bold chicken seasoning blend (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • eggsNabiał2 kawałki
  • heavy creamNabiał38 g
  • pickle juiceSpiżarnia15 ml
  • panko breadcrumbsPiekarnia90 g
  • parmesan (grated)Nabiał30 g
  • romaine lettuce (chopped)Warzywa i owoce200 g
  • croutonsPiekarnia60 g
  • croissants (large)Piekarnia4 kawałki
  • oil (for frying)Spiżarnia500 ml
  • butter (melted)Nabiał28 g
  • garlic (clove, minced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce5 g
  • mayoSpiżarnia240 g
  • parmesan (finely grated)Nabiał50 g
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • lemon juiceWarzywa i owoce30 ml
  • dijon mustardSpiżarnia15 g
  • worcestershire sauceSpiżarnia5 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy1 g
  • olive oilSpiżarnia60 ml
  • water (to thin if needed)Inne45 ml

na porcję

Wartości odżywcze

1155kcal

Węglowodany
65 g
Białko
44 g
Tłuszcz
80 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Trzepaczka
  • Patelnia
  • Kratka do studzenia
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Season the chicken generously with the salt, black pepper, garlic powder, onion powder, smoked paprika, italian seasoning, chili powder and chicken seasoning blend.
    Krok 1

  2. Set up the breading stations

    • In one bowl, mix the flour with any remaining seasoning.
    • In a second bowl, whisk together the eggs, heavy cream and pickle juice.
    • In a third bowl, combine the panko and parmesan.
    Krok 2

  3. Bread the chicken

    • Coat each piece of chicken in the flour, then the egg mixture, then the panko mixture.
    • Let the breaded chicken rest.
    Krok 3

  4. Fry the chicken

    • Fry in oil over medium heat until golden brown and cooked through, about 4–5 minutes per side.
    • Transfer to a wire rack.
    Krok 4

  5. Make the caesar dressing

    • Whisk together the mayo, parmesan, garlic, lemon juice, dijon, worcestershire, salt and pepper.
    • Slowly whisk in the olive oil, then add water until smooth and pourable.
    Krok 5

  6. Toss the caesar salad

    • Toss the chopped romaine with some of the caesar dressing.
    • Add croutons and extra parmesan.
    Krok 6

  7. Assemble the croissants

    • Slice the croissants in half and spread a little caesar dressing on both sides.
    • Add the crispy chicken, top with the caesar salad mixture, and sprinkle with more parmesan.
    Krok 7

  8. Make the garlic butter and finish

    • Mix together the melted butter, garlic and parsley.
    • Brush the tops of the croissants with the garlic butter and finish with extra parmesan.
    • Serve immediately.
    Krok 8
Pobierz Mezze