Skip to content
Menu
Crispy Fried Chicken Wings
Danie główne

Crispy Fried Chicken Wings

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @mexcooks31 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken wings (separated into flats and drumettes, patted dry)Mięso1 kg
  • eggs (beaten)Nabiał2 kawałki
  • hot sauceSpiżarnia30 ml
  • flour (for the batter)Spiżarnia30 g
  • cornstarch (for the batter)Spiżarnia30 g
  • garlic powder (for the batter)Przyprawy4 g
  • onion powder (for the batter)Przyprawy4 g
  • adobo seasoning (for the batter)Przyprawy4 g
  • Italian seasoning (for the batter)Przyprawy3 g
  • smoked paprika (for the batter)Przyprawy3 g
  • black pepper (for the batter)Przyprawy2 g
  • salt (optional, for the batter)Przyprawy3 g
  • flour (for the dry coating)Spiżarnia120 g
  • cornstarch (for the dry coating)Spiżarnia30 g
  • onion powder (for the dry coating)Przyprawy5 g
  • garlic powder (for the dry coating)Przyprawy5 g
  • smoked paprika (for the dry coating)Przyprawy4 g
  • adobo seasoning (for the dry coating)Przyprawy5 g
  • black pepper (for the dry coating)Przyprawy3 g
  • salt (for the dry coating)Przyprawy4 g
  • vegetable oil (for deep frying, canola oil works too)Spiżarnia1,5 litry

na porcję

Wartości odżywcze

838kcal

Węglowodany
44 g
Białko
48 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Frytkownica
  • Termometr kuchenny
  • Szczypce kuchenne
  • Kratka do studzenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the batter

    • In a bowl, whisk the eggs with the hot sauce.
    • Stir in the flour, cornstarch, garlic powder, onion powder, adobo, Italian seasoning, smoked paprika, black pepper and salt until smooth.
    Krok 1

  2. Make the dry coating

    • In a second bowl, combine the flour, cornstarch, onion powder, garlic powder, smoked paprika, adobo, black pepper and salt.
    Krok 2

  3. Coat the wings

    • Dip each wing into the batter, letting the excess drip off.
    • Press the wings into the dry coating until fully covered, then shake off the excess.
    Krok 3

  4. Heat the oil

    • Pour the vegetable oil into a deep fryer or heavy pot and heat to 185 °C (365 °F).
    Krok 4

  5. Fry the wings

    • Fry the wings in batches without overcrowding, turning occasionally, until golden and cooked through.
    • Drain on a cooling rack or paper towels.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve the wings hot with your favorite dipping sauce.
    Krok 6
Pobierz Mezze