Skip to content
Menu
Crunchwrap au bœuf haché épicé et sauce blanche
Danie główne

Crunchwrap au bœuf haché épicé et sauce blanche

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @mom_cooking35 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • tortilla (grandes tortillas de blé)Piekarnia4 kawałki
  • viande hachéeMięso300 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • poivron jaune (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • bouillon de volaille (demi-cube)Spiżarnia0,5 kawałki
  • concentré de tomate (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml
  • pâte de piment (1 cuillère à café)Spiżarnia5 ml
  • épices mexicaines (1 cuillère à café)Przyprawy5 ml
  • poivrePrzyprawy1 g
  • eau (un demi-verre)Inne120 ml
  • yaourt grecNabiał150 g
  • selPrzyprawy2 g
  • ciboulette (ciselée, 1 cuillère à café)Warzywa i owoce5 ml
  • ail en poudre (1 cuillère à café)Przyprawy3 g
  • beurre (fondu)Nabiał40 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

370kcal

Węglowodany
33 g
Białko
20 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce à la viande hachée

    • Faire revenir l'oignon émincé, l'ail haché et les dés de poivrons dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et laisser colorer en émiettant.
    • Incorporer le concentré de tomate, la pâte de piment, les épices mexicaines, le demi-bouillon de volaille et le poivre.
    Krok 1

  2. Mijoter la farce

    • Verser l'eau dans la poêle.
    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le liquide réduise.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec avec le sel, le poivre, la ciboulette et l'ail en poudre.
    • Réserver au frais.
    Krok 3

  4. Préparer le beurre persillé

    • Mélanger le beurre fondu et le persil ciselé.
    Krok 4

  5. Monter les crunchwraps

    • Garnir chaque tortilla de farce à la viande et de sauce blanche.
    • Replier les bords vers le centre pour former un pentagone bien fermé.
    Krok 5

  6. Dorer les crunchwraps

    • Badigeonner l'extérieur des tortillas de beurre persillé.
    • Saisir dans une poêle chaude sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Krok 6
Pobierz Mezze