Danie główne
Déjeuner de bureau anti-inflammatoire : tarte poireau-saumon, salade roquette et vinaigrette
55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minDéjeuner de bureau anti-inflammatoire : tarte poireau-saumon, salade roquette et vinaigrette
czego potrzebujesz
Składniki
pâte brisée (prête à l'emploi)Piekarnia250 g
poireaux (émincés et lavés)Warzywa i owoce2 kawałki
saumon (en morceaux)Ryby200 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki- crème fraîcheNabiał100 ml
huile d'olive (riche en polyphénols)Spiżarnia30 ml
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g- roquette (lavée)Warzywa i owoce80 g
graines de courgeOrzechy i nasiona20 g
vinaigre balsamiqueSpiżarnia15 ml- banana bread maison (en part)Piekarnia1 kawałek
- yaourt de sojaNabiał1 kawałek
- dattes medjoolWarzywa i owoce2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
466kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Patelnia
Miska
Forma do tarty
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la garniture poireau-saumon
- Émincer les poireaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
- Ajouter le saumon en morceaux et laisser cuire quelques minutes.
- Battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Krok 2
Monter et cuire la tarte
- Étaler la pâte dans le moule à tarte.
- Répartir les poireaux et le saumon, puis verser l'appareil aux œufs.
- Enfourner jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Krok 3
Préparer la salade et la vinaigrette
- Mélanger la roquette avec les graines de courge.
- Fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique dans un petit pot.
- Emporter la vinaigrette à part pour assaisonner au moment de manger.
- Krok 4
Composer la boîte du goûter
- Couper une part de banana bread maison.
- Ajouter le yaourt de soja et les dattes medjool dans une petite boîte.
- Emporter une part de tarte et la salade pour le déjeuner.
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