Skip to content
Menu
Dense Bean Salad with Shredded Chicken
Danie główne

Dense Bean Salad with Shredded Chicken

15 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @caitlingramley7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cucumber (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • orange bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • canned corn (drained)Warzywa i owoce340 g
  • barbecue shredded chicken (leftover, shredded)Mięso250 g
  • pinto beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
  • black beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
  • garbanzo beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
  • cheddar (crumbled or grated)Nabiał40 g
  • dill dip (used as dressing)Produkty świeże200 g
  • almond milk (to thin the dressing)Napoje60 ml

na porcję

Wartości odżywcze

429kcal

Węglowodany
53 g
Białko
24 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Durszlak
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the vegetables

    • Dice the cucumber and both bell peppers.
    • Drain the corn.
    Krok 1

  2. Drain the beans

    • Drain and rinse the pinto beans, black beans and garbanzo beans in a colander.
    Krok 2

  3. Make the dressing

    • Whisk the dill dip with the almond milk until it reaches a pourable consistency.
    Krok 3

  4. Assemble the salad

    • Combine the vegetables, corn, beans and shredded chicken in a large bowl.
    • Add the cheddar and pour over the dressing.
    • Toss everything together until evenly coated.
    Krok 4

  5. Serve

    • Serve the salad right away or chill it before eating.
    Krok 5
Pobierz Mezze