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Dürüm au poulet, poivrons et cheddar
Danie główne

Dürüm au poulet, poivrons et cheddar

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @a.d.l.c.t.cherifa32 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pain durum (feuilles de dürüm)Piekarnia4 kawałki
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Mięso500 g
  • poivrons (épépinés et coupés en lanières)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • curry (en poudre)Przyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • piment en paillettesPrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • crème liquideNabiał100 ml
  • cheddar (râpé)Nabiał100 g
  • kasar (râpé)Nabiał100 g
  • huileSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

541kcal

Węglowodany
40 g
Białko
36 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • crépière

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir le blanc de poulet coupé jusqu'à coloration.
    Krok 1

  2. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé et mélanger.
    • Ajouter les poivrons coupés en lanières et l'ail haché.
    • Faire revenir le tout jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits.
    Krok 2

  3. Assaisonner et crémer

    • Ajouter le curry, le paprika, le sel, le poivre et le piment en paillettes.
    • Bien mélanger puis verser la crème liquide.
    • Laisser revenir quelques minutes sur feu doux.
    Krok 3

  4. Réserver la farce

    • Réserver la farce de côté et la laisser tiédir pour ne pas déchirer la pâte.
    Krok 4

  5. Garnir et plier le dürüm

    • Huiler légèrement une crépière.
    • Déposer une feuille de dürüm, ajouter la farce, le cheddar et le kasar.
    • Rabattre un côté de la feuille.
    Krok 5

  6. Dorer des deux côtés

    • Retourner le dürüm une fois bien doré en dessous.
    • Faire dorer sur les deux côtés.
    Krok 6
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