Skip to content
Menu
Easy Char Siu Pork
Danie główne

Easy Char Siu Pork

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @sonandtina129 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pork scotch fillet or shoulder (cut into 2 long strips)Mięso1,4 kg
  • brown sugarSpiżarnia20 g
  • honey (plus 2 tbsp extra for the glaze)Spiżarnia85 ml
  • hoisin sauceSpiżarnia60 ml
  • light soy sauceSpiżarnia30 ml
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • Chinese five spicePrzyprawy3 g
  • oilSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

516kcal

Węglowodany
16 g
Białko
48 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Kratka do studzenia
  • Miska
  • Rondel
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the pork

    • Cut the pork into 2 long strips.
    Krok 1

  2. Make the marinade

    • In a bowl, combine the soy sauces, hoisin sauce, honey, brown sugar, Chinese five spice and oil.
    • Add the pork and massage the marinade into the meat.
    Krok 2

  3. Marinate the pork

    • Cover and refrigerate for at least 3 hours, ideally overnight (24–48 hours).
    Krok 3

  4. Preheat and set up the tray

    • Preheat the oven to 160 °C / 325 °F.
    • Place the pork on a rack set over a foil-lined baking tray.
    Krok 4

  5. Roast the pork

    • Roast the pork for 30 minutes.
    Krok 5

  6. Make the glaze

    • Pour the reserved marinade into a saucepan, add the extra honey and simmer until thickened.
    Krok 6

  7. Baste and finish roasting

    • Baste the pork with the glaze, flip it and baste again.
    • Return to the oven and roast for 20 minutes more.
    Krok 7

  8. Rest and serve

    • Rest the pork for 10 minutes, then slice and enjoy.
    Krok 8
Pobierz Mezze