Eier kochen

• Eier in einen Topf mit Wasser geben und hart kochen.
• Anschließend abschrecken, pellen und abkühlen lassen.

Bacon braten

• Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
• Auf Küchenpapier abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Dressing anrühren

• Mayonnaise, Zitronensaft, Senf und Schmand in einer Schüssel verrühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eiersalat zusammenstellen

• Eier und saure Gurken fein würfeln.
• Mit dem Bacon und dem Dressing vermengen.
• Abschmecken und servieren.