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Einfaches Pad Thai mit Hähnchen
Danie główne

Einfaches Pad Thai mit Hähnchen

35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @mervesbakery_19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • ReisnudelnProdukty zbożowe250 g
  • Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten)Mięso300 g
  • EierNabiał2 kawałki
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Soja- oder Erbsensprossen (optional)Warzywa i owoce80 g
  • SonnenblumenölSpiżarnia30 ml
  • Sojasauce (für die Sauce)Spiżarnia75 ml
  • Austernsauce (für die Sauce)Spiżarnia75 ml
  • Ketchup (für die Sauce)Spiżarnia30 ml
  • brauner Zucker (für die Sauce)Spiżarnia20 g
  • Limette (Saft von ½ Limette, Rest in Spalten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • gesalzene Erdnüsse (zum Servieren, optional)Orzechy i nasiona40 g

na porcję

Wartości odżywcze

557kcal

Węglowodany
78 g
Białko
29 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Reisnudeln vorbereiten

    • Die Reisnudeln nach Packungsanleitung mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen.
    • Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen.
    Krok 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Das Sonnenblumenöl in einem großen Wok erhitzen.
    • Die gewürfelte Zwiebel darin glasig anbraten.
    • Knoblauch hinzufügen, dann das Hähnchen dazugeben und rundum goldbraun braten, bis es durchgegart ist.
    Krok 2

  3. Sauce hinzufügen

    • Sojasauce, Austernsauce, Ketchup, Zucker und Limettensaft direkt in den Wok geben.
    • Alles gut verrühren und kurz köcheln lassen.
    Krok 3

  4. Eier dazugeben

    • Das Hähnchen zur Seite schieben.
    • Die Eier in die freie Pfannenseite geben und unter Rühren stocken lassen.
    • Anschließend mit dem Hähnchen vermengen.
    Krok 4

  5. Nudeln untermischen

    • Die vorbereiteten Reisnudeln in den Wok geben.
    • Alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
    Krok 5

  6. Servieren

    • Mit Frühlingszwiebeln und nach Wunsch mit Soja- oder Erbsensprossen garnieren.
    • Optional mit gesalzenen Erdnüssen und Limettenspalten servieren.
    Krok 6
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