Danie główne
Fake Manti mit Nudeln und Hackfleisch
30 minPorcje: 3Nutri-Score C€
C
30 min
30 minFake Manti mit Nudeln und Hackfleisch
czego potrzebujesz
Składniki
NudelnProdukty zbożowe400 g
RinderhackfleischMięso300 g
Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Butter (zum Anbraten und für die Soße)Nabiał60 g
Salz (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
Pfeffer (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek- Paprika edelsüß (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
Kreuzkümmel (optional, nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
NaturjoghurtNabiał300 g
Knoblauchzehen (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
Tomatenmark (2 EL)Spiżarnia30 g
WasserInne150 ml
ZuckerwürfelSpiżarnia1 kawałek- Getrocknete Minze (optional, zum Servieren)Przyprawy1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
782kcal
- Węglowodany
- 100 g
- Białko
- 32 g
- Tłuszcz
- 28 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
Praska do czosnku
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Knoblauchjoghurt anrühren
- Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben.
- Den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Beiseitestellen.
- Krok 2
Nudeln kochen
- Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben.
- Nach Packungsanleitung kochen.
- Krok 3
Hackfleisch anbraten
- Die Zwiebel fein würfeln.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel mit dem Hackfleisch anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und optional Kreuzkümmel abschmecken und krümelig braten.
- Krok 4
Hackfleisch warmhalten
- Das Hackfleisch aus der Pfanne nehmen.
- Abdecken, damit es warm bleibt.
- Krok 5
Tomatensoße zubereiten
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen lassen.
- Das Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten.
- Mit Wasser ablöschen, den Zuckerwürfel dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken.
- Krok 6
Anrichten
- Zuerst die Nudeln auf dem Teller verteilen.
- Hackfleisch, Knoblauchjoghurt und zum Schluss die Tomatensoße daraufgeben.
- Wer mag, streut noch getrocknete Minze darüber.
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