Teig anrühren

• Magerquark, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
• Mehl und Backpulver mischen und unterrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.

Bällchen formen

• Mit feuchten Händen kleine, gleichmäßige Bällchen aus dem Teig formen.

Im Airfryer backen

• Die Bällchen in den Airfryer geben und bei 180 °C backen.
• Nach der ersten Backzeit die Bällchen nochmals backen, bis sie goldbraun sind.

Zweite Backzeit

• Die Bällchen weitere Minuten knusprig fertig backen.

Bestreichen und wälzen

• Die warmen Bällchen mit geschmolzener Butter bestreichen.
• Anschließend in Zimt-Zucker wälzen und servieren.