Préparer le plat

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Déposer le bloc de feta au centre d'un plat à four et répartir les tomates cerises et les gousses d'ail tout autour.
• Arroser d'huile d'olive, saupoudrer d'origan, de flocons de piment, de sel et de poivre.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à ce que les tomates soient gonflées et confites et que la feta soit fondante et légèrement dorée.

Cuire les pâtes

• Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égoutter en réservant une louche d'eau de cuisson.

Écraser et mélanger

• Écraser la feta et l'ail confit à la fourchette avec les tomates rôties.
• Ajouter les pâtes égouttées et mélanger en détendant avec un peu d'eau de cuisson pour obtenir une sauce crémeuse.
• Parsemer de basilic frais ciselé et servir.