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Fondue de verts de poireaux, riz et burrata
Danie główne

Fondue de verts de poireaux, riz et burrata

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @eatwithflower35 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • verts de poireaux (gros, émincés finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • beurreNabiał15 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • eauInne50 ml
  • crème fraîche entièreNabiał30 g
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • rizProdukty zbożowe150 g
  • burrataNabiał1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

527kcal

Węglowodany
65 g
Białko
16 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Émincer les poireaux

    • Laver les verts de poireaux et les émincer finement.
    Krok 1

  2. Faire revenir les poireaux

    • Faire revenir les poireaux dans le beurre et l'huile d'olive.
    • Saler, ajouter un peu d'eau puis couvrir.
    Krok 2

  3. Cuire le riz

    • Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications du paquet.
    Krok 3

  4. Ajouter la crème et la moutarde

    • Une fois les poireaux bien fondants, ajouter la crème fraîche, la moutarde, du sel et du poivre.
    • Laisser mijoter quelques instants.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Servir la fondue de poireaux avec le riz et la burrata.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
    Krok 5
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