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Galettes de pommes de terre croustillantes au fromage
Danie główne

Galettes de pommes de terre croustillantes au fromage

35 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @malcomsfood2529 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (épluchées et cuites)Warzywa i owoce800 g
  • œuf (entier)Nabiał1 kawałek
  • maïzena (2 cuillères bombées)Spiżarnia20 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • fromage râpé (râpé)Nabiał150 g
  • huile de friture (pour la friture)Spiżarnia300 ml

na porcję

Wartości odżywcze

356kcal

Węglowodany
36 g
Białko
11 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Rondel
  • Tarka
  • Miska
  • Patelnia
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante.
    • Les égoutter.
    Krok 1

  2. Râper les pommes de terre

    • Râper les pommes de terre cuites dans un saladier.
    Krok 2

  3. Préparer la pâte

    • Ajouter l'œuf, la maïzena, le sel, le poivre, le paprika et le persil.
    • Ajouter le fromage râpé.
    • Mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Krok 3

  4. Former les galettes

    • Former des galettes épaisses, façon petits steaks de pommes de terre.
    Krok 4

  5. Frire les galettes

    • Chauffer l'huile dans une poêle sur feu doux.
    • Faire dorer les galettes de chaque côté.
    Krok 5

  6. Déguster

    • Égoutter sur papier absorbant et servir bien croustillant.
    Krok 6
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