Skip to content
Menu
Garlic Lemon Chicken with Green Beans & Sweet Potato Mash
Danie główne

Garlic Lemon Chicken with Green Beans & Sweet Potato Mash

50 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @foodinfivemins20 importówugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • chicken thigh fillets, skin-on (boned, skin-on)Mięso5 kawałki
  • ginger (2 cm piece, grated)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • chilli flakesPrzyprawy5 g
  • Italian mixed herbsPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • honeySpiżarnia15 ml
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green beans (trimmed)Warzywa i owoce300 g
  • garlic (cloves, sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • lemon (half, juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salted butterNabiał15 g
  • sweet potatoes (peeled and chopped)Warzywa i owoce600 g
  • milkNabiał45 ml
  • salted butterNabiał25 g

na porcję

Wartości odżywcze

780kcal

Węglowodany
61 g
Białko
35 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • Rondel
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the chicken

    • Debone the chicken thighs and place them in a mixing bowl.
    • Add the ginger, garlic, chilli flakes, Italian mixed herbs, onion powder, honey, olive oil and lemon juice.
    • Rub the chicken with your hands until fully coated.
    Krok 1

  2. Roast the chicken

    • Lay the coated chicken thighs skin-side up on a baking tray.
    • Bake at 200 °C fan for 25–30 min, or air fry at 190 °C for 18–22 min, until golden and crispy.
    Krok 2

  3. Boil and mash the sweet potato

    • Boil the peeled and chopped sweet potato for 15–20 min until fork-tender.
    • Drain, then mash with the milk and butter until smooth.
    Krok 3

  4. Fry the green beans

    • Fry the garlic and green beans in a little olive oil and butter.
    • After a few minutes, squeeze in the lemon juice.
    • Fry for a few more minutes until soft and tender.
    Krok 4

  5. Serve

    • Plate the crispy chicken with the green beans and sweet potato mash.
    Krok 5
Pobierz Mezze