Faire fondre le chocolat

• Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait et le lait de coco.
• Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Préparer la pâte

• Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les.
• Ajoutez le sucre roux et la farine, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer le chocolat fondu

• Ajoutez petit à petit le chocolat fondu tout en remuant.

Verser dans le moule

• Versez la préparation dans un moule de 18 à 20 cm.

Cuire au four

• Enfournez 20 minutes à 200 °C, chaleur tournante.

Déguster

• Dégustez encore chaud ou froid, éventuellement avec une crème anglaise.