Préparer les pommes

• Couper les pommes en fines lamelles.

Préparer l'appareil

• Mélanger les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu.
• Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer les pommes

• Ajouter les lamelles de pommes dans la pâte et mélanger délicatement.

Chemiser le moule

• Beurrer et fariner un moule de 26 cm pour que le gâteau ne colle pas.
• Verser la préparation dans le moule.

Cuire le gâteau

• Enfourner à 180 °C pendant 45 minutes.

Déguster

• Déguster tiède ou attendre que le gâteau refroidisse.