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Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch und Reis
Danie główne

Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch und Reis

1 godz. 50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @royalicious.kt22 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Zwiebeln (groß, bis zur Hälfte eingeschnitten)Warzywa i owoce3 kawałki
  • HackfleischMięso300 g
  • RundkornreisProdukty zbożowe250 g
  • Tomatenmark (1 EL)Spiżarnia15 ml
  • Paprikamark (1 EL)Spiżarnia15 ml
  • Zwiebel (gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Tomate (gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Öl (1 EL)Spiżarnia15 ml
  • Granatapfelsirup (1 EL)Spiżarnia15 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • SumacPrzyprawy3 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • KurkumaPrzyprawy2 g
  • Passierte TomatenSpiżarnia100 g
  • Tomatenmark (1 TL, für die Sauce)Spiżarnia5 ml
  • Paprikamark (1 TL, für die Sauce)Spiżarnia5 ml
  • Olivenöl (1 EL, für die Sauce)Spiżarnia15 ml
  • Salz (für die Sauce)Przyprawy3 g
  • Pfeffer (für die Sauce)Przyprawy1 g
  • ZuckerSpiżarnia5 g
  • WasserNapoje800 ml
  • Butter (1 EL, zum Bestreichen)Nabiał15 g
  • Granatapfelsirup (1 EL, zum Bestreichen)Spiżarnia15 ml
  • Honig (1 TL, zum Bestreichen)Spiżarnia7 g
  • Granatapfelkerne (zum Garnieren)Warzywa i owoce30 g

na porcję

Wartości odżywcze

453kcal

Węglowodany
59 g
Białko
20 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Płyta kuchenna
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Zwiebeln vorbereiten und kochen

    • Die Zwiebeln bis zur Hälfte einschneiden.
    • In Wasser etwa 20 Minuten kochen, bis sich die Schichten lösen lassen.
    Krok 1

  2. Füllung anrühren

    • Hackfleisch, Reis, Tomatenmark, Paprikamark, geriebene Zwiebel, gepressten Knoblauch, geriebene Tomate und Petersilie in eine Schüssel geben.
    • Öl, Granatapfelsirup, Salz, Sumac, Pfeffer und Kurkuma zugeben und alles gut verkneten.
    Krok 2

  3. Zwiebeln füllen und rollen

    • Die gekochten Zwiebeln in Schichten ablösen.
    • Die Schichten mit der Hackfleischmischung füllen und aufrollen.
    Krok 3

  4. In die Form setzen

    • Die gefüllten Zwiebeln nebeneinander in eine Auflaufform legen.
    Krok 4

  5. Sauce anrühren und angießen

    • Passierte Tomaten, Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker und Wasser verrühren.
    • Die Sauce gleichmäßig über die Zwiebeln gießen.
    Krok 5

  6. Im Ofen garen

    • Die Form mit Backpapier und Alufolie abdecken.
    • Bei 200 °C Ober- und Unterhitze etwa 1 Stunde garen.
    Krok 6

  7. Bestreichen und fertig backen

    • Butter, Granatapfelsirup und Honig verrühren und die Zwiebeln damit bestreichen.
    • Weitere 10 Minuten bei Umluft backen.
    Krok 7

  8. Garnieren und servieren

    • Mit Petersilie und Granatapfelkernen garnieren.
    Krok 8
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