Préparer le gingembre et le curcuma

• Nettoyer le gingembre et le couper en morceaux sans l'éplucher pour conserver ses vertus.
• Faire de même avec le curcuma frais (ou utiliser du curcuma en poudre avec une pincée de poivre noir).

Préparer les agrumes

• Couper les citrons en morceaux en gardant la peau s'ils sont bio.
• Éplucher l'orange et la couper en morceaux.

Mixer le tout

• Mettre le gingembre, le curcuma, les citrons et l'orange dans le blender.
• Mixer jusqu'à obtenir une belle purée homogène.

Filtrer le jus

• Verser la purée dans une passoire au-dessus d'un bol.
• Presser le reste avec un torchon propre pour récupérer un maximum de jus.
• Conserver la pulpe pour une marinade.

Assaisonner et diluer

• Ajouter le miel au jus concentré.
• Diluer avec l'eau de coco ou l'eau minérale.
• Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Mettre en fioles et conserver

• Répartir dans de petites fioles en verre.
• Placer au frais et consommer sous 3 à 4 jours.