Skip to content
Menu
Chorba Frik à l'agneau
Danie główne

Chorba Frik à l'agneau

1 godz. 5 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @cookwithbash120 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • agneau (coupé en morceaux)Mięso250 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • tomates (mixées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • tomate concentréeSpiżarnia15 ml
  • céleri (une branche, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (un bouquet, haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • menthe (quelques feuilles, hachées)Warzywa i owoce8 kawałki
  • selPrzyprawy15 ml
  • poivrePrzyprawy15 ml
  • paprikaPrzyprawy15 ml
  • ras el hanout (facultatif)Przyprawy5 ml
  • pois chiches (trempés la veille)Spiżarnia60 g
  • frik (blé concassé, nettoyé)Produkty zbożowe100 g
  • eau (chaude)Inne1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

219kcal

Węglowodany
24 g
Białko
11 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blender kielichowy
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Couper et saisir la viande

    • Couper l'agneau en morceaux.
    • Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande et bien mélanger.
    Krok 1

  2. Hacher les herbes

    • Mixer le céleri et la coriandre.
    • Ajouter ce mélange dans la marmite.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et, en option, le ras el hanout.
    • Mélanger le tout.
    • Ajouter les feuilles de menthe hachées.
    Krok 3

  4. Ajouter tomates et eau

    • Ajouter les tomates mixées et la tomate concentrée.
    • Verser l'eau chaude.
    • Ajouter les pois chiches trempés la veille.
    Krok 4

  5. Cuire la soupe

    • Laisser cuire jusqu'à ce que la viande et les pois chiches soient bien cuits.
    Krok 5

  6. Ajouter le frik

    • Nettoyer le frik.
    • L'ajouter dans la marmite et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    Krok 6

  7. Servir

    • Servir la chorba bien chaude, par exemple avec des briks.
    Krok 7
Pobierz Mezze