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Gnocchis au brocoli, sauce crémeuse au cheddar
Danie główne

Gnocchis au brocoli, sauce crémeuse au cheddar

30 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @mme_.cuisto38 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • gnocchis (prêts à cuire)Produkty świeże800 g
  • brocoli (en petits bouquets)Warzywa i owoce400 g
  • beurreNabiał30 g
  • farineSpiżarnia15 g
  • crème fraîche liquideNabiał400 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy4 g
  • cheddar (râpé)Nabiał100 g
  • persil séchéPrzyprawy2 g
  • mozzarella râpéeNabiał100 g

na porcję

Wartości odżywcze

615kcal

Węglowodany
65 g
Białko
16 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia głęboka
  • Durszlak
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les gnocchis et le brocoli

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Faire cuire les gnocchis dans l'eau pendant 5 minutes, puis les égoutter.
    • Cuire le brocoli à la vapeur ou dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce crémeuse

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter la farine et mélanger pour former un roux.
    • Verser la crème fraîche liquide et fouetter jusqu'à épaississement.
    Krok 2

  3. Assaisonner et ajouter le fromage

    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
    • Ajouter le cheddar râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
    Krok 3

  4. Réunir le tout et gratiner

    • Ajouter les gnocchis et le brocoli dans la sauce et bien mélanger.
    • Parsemer de mozzarella râpée et de persil séché.
    • Faire gratiner quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
    Krok 4
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