Danie główne

Gnocchis aux champignons

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€

25 min

Danie główne

przepis od

Sandra Bassi

@sandrabssi

czego potrzebujesz

2 osoby

gnocchis (2 portions, du commerce ou maison)Produkty świeże500 g
champignons de Paris (émincés finement)Warzywa i owoce300 g
oignon (petit, émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
crème fraîche épaisse (1 cuillère à soupe)Nabiał15 ml
crème liquide (facultatif, pour un rendu plus liquide)Nabiał30 ml
bacon (tranches, facultatif, grillées et coupées en petits morceaux)Mięso2 kawałki
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
parmesan (râpé)Nabiał20 g
huile d'olive (un filet)Spiżarnia15 ml
selPrzyprawy2 g
poivrePrzyprawy1 g
herbes de ProvencePrzyprawy3 g

na porcję

603kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Émincer l'oignon et les champignons
- Émincer finement l'oignon.
- Émincer finement les champignons.
Krok 1
Faire revenir les champignons et l'oignon
- Faire revenir l'oignon et les champignons dans un filet d'huile d'olive à feu moyen/vif.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Mélanger régulièrement puis baisser sur feu doux une fois l'ensemble cuit.
Krok 2
Ajouter la crème
- Ajouter la crème fraîche épaisse et mélanger.
- Ajouter un peu de crème liquide si vous souhaitez un rendu plus liquide.
- Réserver.
Krok 3
Cuire les gnocchis
- Dans la même poêle, cuire les gnocchis.
- Verser les champignons en fin de cuisson et mélanger le tout.
Krok 4
Dresser et servir
- Ajouter éventuellement le bacon grillé coupé en petits morceaux.
- Parsemer de ciboulette et de parmesan.
Krok 5