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Gnocchis crémeux chèvre-miel
Danie główne

Gnocchis crémeux chèvre-miel

25 minPorcje: 2Nutri-Score D€
od @madiixaaa16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • gnocchis (prêts à cuire)Produkty zbożowe500 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile de tournesol (un filet)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • sucre finSpiżarnia10 g
  • eauNapoje30 ml
  • lardonsMięso150 g
  • beurre (une noisette)Nabiał15 g
  • crème liquide (une brique)Nabiał200 ml
  • bûche de chèvre (la moitié fondue, le reste en lamelles)Nabiał150 g
  • plein sudPrzyprawy3 g
  • mielSpiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

977kcal

Węglowodany
95 g
Białko
31 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caraméliser les oignons

    • Chauffer un filet d'huile de tournesol dans la poêle.
    • Faire revenir les oignons émincés avec le sel et le poivre.
    • À mi-cuisson, ajouter le sucre fin et laisser caraméliser.
    • Verser un filet d'eau pour détendre le caramel et obtenir des oignons fondants.
    Krok 1

  2. Ajouter les lardons

    • Ajouter les lardons aux oignons.
    • Faire revenir le tout ensemble.
    • Réserver oignons et lardons dans une assiette.
    Krok 2

  3. Dorer les gnocchis

    • Dans la même poêle, faire dorer les gnocchis dans une noisette de beurre.
    Krok 3

  4. Crémer la sauce au chèvre

    • Remettre les lardons et les oignons dans la poêle.
    • Verser la crème liquide.
    • Ajouter la moitié de la bûche de chèvre et laisser fondre.
    • Assaisonner avec le plein sud et le poivre.
    Krok 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter les lamelles de chèvre restantes.
    • Napper généreusement de miel et servir bien chaud.
    Krok 5
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