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Gratin de pommes de terre au jambon grillé, oignons et mozzarella
Danie główne

Gratin de pommes de terre au jambon grillé, oignons et mozzarella

1 godz. 5 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @kitcheneatt15 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (pelées et coupées en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kg
  • jambon (en tranches, grillé puis coupé en morceaux)Mięso200 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Nabiał250 g
  • crème fraîche (liquide)Nabiał200 ml
  • laitNabiał150 ml
  • ail (hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • muscade (râpée)Przyprawy1 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

475kcal

Węglowodany
48 g
Białko
20 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
    • Les précuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Krok 1

  2. Faire revenir les oignons et l'ail

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir les oignons émincés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Krok 2

  3. Griller le jambon

    • Saisir les tranches de jambon dans la poêle chaude.
    • Les couper en morceaux.
    Krok 3

  4. Préparer l'appareil crémeux

    • Mélanger la crème fraîche et le lait dans un saladier.
    • Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.
    Krok 4

  5. Monter le gratin

    • Disposer une couche de pommes de terre dans le plat à gratin.
    • Ajouter les oignons, l'ail et le jambon, puis napper d'appareil crémeux.
    • Répéter les couches et terminer par la mozzarella en dés.
    Krok 5

  6. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
    Krok 6
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