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Gratin de pommes de terre, patate douce et bœuf à la mozzarella
Danie główne

Gratin de pommes de terre, patate douce et bœuf à la mozzarella

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @davidlecheffit11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits cubes)Warzywa i owoce300 g
  • patate douce (épluchée et coupée en petits cubes)Warzywa i owoce300 g
  • bœuf haché 5 %Mięso320 g
  • poivron rouge (épépiné et taillé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mozzarella râpéeNabiał50 g
  • bouillon de volaille (dilué dans un peu d'eau)Spiżarnia200 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • épices au choixPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

527kcal

Węglowodany
54 g
Białko
45 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saisir le bœuf haché

    • Faire revenir le bœuf haché avec le sel et les épices.
    • Une fois bien coloré, retirer la viande de la poêle et réserver.
    Krok 1

  2. Tailler les légumes

    • Émincer l'oignon et tailler le poivron en dés.
    • Éplucher et couper les pommes de terre et la patate douce en petits cubes.
    Krok 2

  3. Faire revenir les légumes

    • Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et le poivron.
    • Ajouter les pommes de terre, puis quelques minutes plus tard la patate douce.
    Krok 3

  4. Cuire à couvert

    • Verser le bouillon de volaille et juste assez d'eau pour aider à la cuisson.
    • Couvrir et laisser cuire tranquillement jusqu'à ce que les pommes de terre et la patate douce soient tendres.
    Krok 4

  5. Gratiner à la mozzarella

    • Remettre le bœuf dans la poêle et mélanger.
    • Répartir la mozzarella sur le dessus.
    • Couvrir quelques minutes pour la faire fondre, ou passer sous le grill pour bien gratiner.
    Krok 5
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