Przystawka
Green Goddess Salat mit Spitzkohl und Kräuterdressing
25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minGreen Goddess Salat mit Spitzkohl und Kräuterdressing
czego potrzebujesz
Składniki
Spitzkohl (fein gehobelt)Warzywa i owoce1 kg
Frühlingszwiebeln (fein gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki- Snackgurken (in feine Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce5 kawałki
- Jalapeño (fein gehackt, optional)Warzywa i owoce1 kawałek
Koriander (gehackt, optional)Warzywa i owoce10 g
Joghurt (vollfett)Nabiał200 g
MayonnaiseSpiżarnia30 ml- SesamölSpiżarnia5 ml
FetaNabiał150 g
Avocado (halbiert, entsteint)Warzywa i owoce1 kawałek
Petersilie (glatt, Blätter abgezupft)Warzywa i owoce1 kawałek- Dill (Blätter abgezupft)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehe (geschält)Warzywa i owoce1 kawałek- Baby-SpinatWarzywa i owoce60 g
Limetten (ausgepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
SalzPrzyprawy5 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
269kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 10 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
Messer
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Gemüse vorbereiten
- Den Spitzkohl fein hobeln.
- Die Gurken in feine Scheiben schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln fein hacken, für etwas Schärfe die Jalapeño ebenfalls fein hacken.
- Krok 2
Dressing mixen
- Joghurt, Mayonnaise, Sesamöl, Feta, Avocado, Petersilie, Dill, Knoblauch und Baby-Spinat in den Mixer geben.
- Alles zu einem cremigen grünen Dressing mixen.
- Krok 3
Salat anmachen
- Das Dressing über das vorbereitete Gemüse geben.
- Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
- Alles gut vermischen und den Koriander unterheben.