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Hackbällchen in cremiger Sauce
Danie główne

Hackbällchen in cremiger Sauce

35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @sweetsaltysabrin12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • HackfleischMięso250 g
  • Zwiebel (gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
  • PaniermehlSpiżarnia30 g
  • EiNabiał1 kawałek
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • PaprikapulverPrzyprawy3 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • TomatenmarkSpiżarnia30 g
  • CremefineNabiał200 ml
  • GemüsebrüheSpiżarnia100 ml
  • SalzPrzyprawy3 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Kräuter (nach Wahl)Przyprawy5 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

311kcal

Węglowodany
11 g
Białko
21 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hackmasse zubereiten

    • Hackfleisch mit der geriebenen Zwiebel, Paniermehl, Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in eine Schüssel geben.
    • Alles gut miteinander verkneten.
    Krok 1

  2. Bällchen formen

    • Mit einem Esslöffel Portionen von der Masse abnehmen und zu kleinen Bällchen formen.
    Krok 2

  3. Hackbällchen anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum kross anbraten.
    • Die Bällchen aus der Pfanne nehmen.
    Krok 3

  4. Sauce ansetzen

    • In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel kurz anbraten.
    • Knoblauch und Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten.
    • Mit Cremefine und Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
    Krok 4

  5. Köcheln lassen und servieren

    • Die Hackbällchen zurück in die Sauce geben.
    • Bei geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze köcheln lassen.
    • Mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.
    Krok 5
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