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Hackfleisch-Lasagne
Danie główne

Hackfleisch-Lasagne

1 godz. 45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @royalicious.kt22 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • OlivenölSpiżarnia30 ml
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Karotte (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Selleriestange (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • RinderhackfleischMięso500 g
  • TomatenmarkSpiżarnia15 ml
  • Passierte TomatenSpiżarnia500 g
  • WasserInne500 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Thymian (getrocknet)Przyprawy2 g
  • PaprikapulverPrzyprawy3 g
  • LorbeerblattPrzyprawy1 kawałek
  • ZuckerSpiżarnia2 g
  • ButterNabiał60 g
  • MehlSpiżarnia20 g
  • MilchNabiał500 ml
  • Muskatnuss (gerieben, optional)Przyprawy1 g
  • Mozzarella (für die Béchamel)Nabiał125 g
  • LasagneplattenProdukty zbożowe250 g
  • Gouda (gerieben, zum Überbacken)Nabiał100 g
  • Mozzarella zum Überbacken (in Scheiben)Nabiał125 g

na porcję

Wartości odżywcze

516kcal

Węglowodany
36 g
Białko
28 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Gemüse und Hackfleisch anbraten

    • Zwiebel, Karotte und Sellerie klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
    • Knoblauch dazugeben und das Hackfleisch krümelig braten.
    Krok 1

  2. Bolognese köcheln lassen

    • Tomatenmark kurz mitrösten, dann passierte Tomaten, Wasser und Gewürze hinzufügen.
    • Mindestens 45 Minuten köcheln lassen.
    • Zum Schluss den Zucker einrühren.
    Krok 2

  3. Béchamelsauce zubereiten

    • Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Milch nach und nach dazugeben und glatt rühren.
    • Mozzarella einrühren und mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken, bis die Sauce cremig ist.
    Krok 3

  4. Lasagne schichten

    • Etwas Béchamel auf den Boden der Auflaufform geben.
    • Abwechselnd Bolognese, Lasagneplatten und Béchamel schichten, in der Mitte etwas Käse einstreuen.
    • Mit Béchamel und Käse abschließen.
    Krok 4

  5. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
    Krok 5
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