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Hähnchen in cremiger Champignon-Sahne-Soße
Danie główne

Hähnchen in cremiger Champignon-Sahne-Soße

50 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @ikosunkitchen16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Hähnchenbrustfilets (der Länge nach halbiert)Mięso3 kawałki
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Schwarzer Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Paprikapulver edelsüßPrzyprawy4 g
  • Mehl (zum Wenden)Spiżarnia40 g
  • Champignons (klein geschnitten)Warzywa i owoce400 g
  • Zwiebeln (klein geschnitten)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • SahneNabiał200 ml
  • Hühner- oder GemüsebrüheSpiżarnia200 ml
  • Speisestärke (gehäufter Esslöffel)Spiżarnia10 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia45 ml
  • Gehackte Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) (gerieben)Nabiał100 g

na porcję

Wartości odżywcze

528kcal

Węglowodany
18 g
Białko
35 g
Tłuszcz
35 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen vorbereiten und anbraten

    • Die Hähnchenbrustfilets der Länge nach halbieren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    • Die Filets im Mehl wenden und in einer heißen Pfanne mit Öl bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten.
    • Das Fleisch anschließend in eine Auflaufform legen.
    Krok 1

  2. Sahne-Mischung anrühren

    • Sahne, Brühe und Speisestärke in einer Schüssel glatt verrühren.
    Krok 2

  3. Champignon-Soße kochen

    • In derselben Pfanne die Zwiebeln, den Knoblauch und die Champignons anbraten und mit Salz würzen.
    • Die Sahne-Mischung angießen und bei mittlerer Hitze unter Rühren eindicken lassen.
    • Zum Schluss die Petersilie unterheben.
    Krok 3

  4. Überbacken

    • Die Soße über das Hähnchen geben und mit Käse bestreuen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Krok 4
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