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Hähnchen-Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Danie główne

Hähnchen-Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @bosniancook8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Hähnchenbrust (klein geschnitten)Mięso500 g
  • Kartoffeln (geschält, in Würfel geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Warzywa i owoce150 g
  • MilchNabiał250 ml
  • ButterNabiał15 g
  • MehlSpiżarnia10 g
  • Sauce HollandaiseProdukty świeże250 g
  • Schmelzkäse (optional)Nabiał100 g
  • Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Nabiał200 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Paprika edelsüßPrzyprawy6 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy3 g
  • Kräuter der ProvencePrzyprawy3 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

461kcal

Węglowodany
24 g
Białko
33 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen würzen und anbraten

    • Hähnchenbrust klein schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
    • Im heißen Öl in der Pfanne anbraten.
    Krok 1

  2. Zwiebel und Gemüse anbraten

    • Zwiebelwürfel zum Fleisch geben und mitbraten.
    • Kartoffeln und Brokkoli hinzufügen und weiter anbraten.
    Krok 2

  3. Backofen vorheizen

    • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Krok 3

  4. Sauce zubereiten

    • Butter im Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Milch hinzugeben und glatt rühren.
    • Sauce Hollandaise und optional Schmelzkäse einrühren.
    • Mit Paprika edelsüß, Knoblauchpulver, Kräutern der Provence und Salz abschmecken.
    Krok 4

  5. Auflauf schichten

    • Gemüse und Fleisch in die Auflaufform geben.
    • Sauce darüber verteilen.
    • Mit Mozzarella bestreuen.
    Krok 5

  6. Backen

    • Auflauf bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis die Käseschicht goldbraun ist.
    Krok 6
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