Skip to content
Menu
High Protein Cheesy Beef Burritos
Danie główne

High Protein Cheesy Beef Burritos

30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @ice.karimcooks47 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • ground beef (lean, 93/7)Mięso700 g
  • low-fat cottage cheese (blended until smooth)Nabiał240 g
  • sharp cheddar cheese (shredded)Nabiał60 g
  • American cheese singlesNabiał3 kawałki
  • almond milk (unsweetened)Napoje60 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • smoked paprikaPrzyprawy4 g
  • chili powderPrzyprawy4 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy3 g
  • cayenne pepperPrzyprawy1 g
  • cumin (ground)Przyprawy3 g
  • brown sugarSpiżarnia5 g
  • low-carb tortillasPiekarnia6 kawałki
  • jalapeños (sliced, optional)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

361kcal

Węglowodany
22 g
Białko
29 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mix the taco seasoning

    • Combine the salt, pepper, smoked paprika, chili powder, garlic powder, onion powder, cayenne pepper, cumin and brown sugar in a small bowl.
    Krok 1

  2. Sear the beef

    • Brown the ground beef in a hot frying pan over high heat, breaking it up as it cooks.
    • Get a good sear on the beef before stirring it around.
    • Stir in the taco seasoning and cook until the beef is fully cooked through.
    Krok 2

  3. Blend the cheese sauce

    • Blend the cottage cheese until completely smooth.
    • Add the cheddar, American cheese singles and almond milk and blend again.
    • Add a splash of water if the sauce is too thick.
    Krok 3

  4. Warm the sauce

    • Pour the blended cheese sauce into a saucepan and warm gently, stirring, until melted and creamy.
    Krok 4

  5. Assemble the burritos

    • Lay a tortilla flat and spoon over the seasoned beef and the cheese sauce.
    • Add jalapeños if using.
    • Roll the tortilla tightly into a burrito and repeat with the rest.
    Krok 5

  6. Wrap and freeze

    • Wrap each burrito tightly in aluminum foil.
    • Freeze for meal prep and reheat following the video instructions.
    Krok 6
Pobierz Mezze