Skip to content
Menu
High Protein Spicy Chicken Alfredo
Danie główne

High Protein Spicy Chicken Alfredo

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @stealth_health_life38 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • cottage cheese (pre-blended if possible)Nabiał120 g
  • roasted red pepper (jarred or freshly roasted)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomato pasteSpiżarnia10 g
  • Pecorino Romano (grated)Nabiał15 g
  • Parmigiano Reggiano (grated)Nabiał15 g
  • habanero hot sauceSpiżarnia10 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • saltPrzyprawy2 g
  • boneless skinless chicken thighMięso140 g
  • salt (for the chicken)Przyprawy2 g
  • garlic powder (for the chicken)Przyprawy2 g
  • onion powder (for the chicken)Przyprawy2 g
  • smoked paprika (for the chicken)Przyprawy2 g
  • crushed red pepper (for the chicken, plus extra to serve)Przyprawy2 g
  • protein pasta (dry weight)Produkty zbożowe112 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

449kcal

Węglowodany
44 g
Białko
39 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender ręczny
  • Kuchenka mikrofalowa
  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the spicy Alfredo sauce

    • Combine the cottage cheese, roasted red pepper, tomato paste, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, habanero hot sauce, salt and garlic in a bowl.
    • Microwave for about 30 seconds to warm through.
    • Blend with an immersion blender or a regular blender until completely smooth.
    Krok 1

  2. Season and air fry the chicken

    • Season the chicken thigh with salt, garlic powder, onion powder, smoked paprika and crushed red pepper.
    • Air fry at 190 °C (375 °F) for 12 minutes, until cooked through.
    • Slice the chicken into strips.
    Krok 2

  3. Cook the pasta

    • Boil the protein pasta in salted water until almost done.
    • Reserve some pasta water, then drain the pasta.
    Krok 3

  4. Combine pasta and sauce

    • Add the thick sauce to the drained pasta.
    • Loosen with splashes of reserved pasta water until smooth and creamy.
    • Season with salt and black pepper to taste.
    Krok 4

  5. Plate and serve

    • Plate the pasta and top with the sliced chicken.
    • Sprinkle with crushed red pepper and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze