Skip to content
Menu
High-Protein Spinach Gnocchi
Danie główne

High-Protein Spinach Gnocchi

10 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @natsnourishments18 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • spinach (washed)Warzywa i owoce100 g
  • cannellini beans (drained and rinsed)Spiżarnia240 g
  • lemon (juiced, zest reserved)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salt (to taste)Przyprawy3 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g
  • chili (finely chopped, plus extra to finish)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • olive oil (plus extra to finish)Spiżarnia30 ml
  • gnocchi (shelf-stable or fresh)Produkty zbożowe500 g
  • vegan stracciatella (for finishing)Produkty świeże100 g

na porcję

Wartości odżywcze

614kcal

Węglowodany
95 g
Białko
23 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blend the spinach sauce

    • Blend the spinach with the cannellini beans, lemon juice, salt and pepper until smooth.
    Krok 1

  2. Fry the chili and garlic

    • Heat the olive oil in a frying pan and fry the chili and garlic until fragrant.
    Krok 2

  3. Brown the gnocchi

    • Add the gnocchi to the pan and sauté until golden.
    Krok 3

  4. Add the sauce

    • Pour the spinach sauce into the pan and stir to coat the gnocchi.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Finish with vegan stracciatella, lemon zest, extra chili and a drizzle of olive oil.
    Krok 5
Pobierz Mezze