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High-Protein-Teigtaschen mit Rinderhackfüllung
Danie główne

High-Protein-Teigtaschen mit Rinderhackfüllung

1 godz. 15 minPorcje: 8Nutri-Score B€€
od @kevin_elstner10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • MehlProdukty zbożowe450 g
  • SahneproteinNabiał130 g
  • WasserNapoje300 ml
  • HefeSpiżarnia7 g
  • Rinderhackfleisch (5 % Fett)Mięso600 g
  • Tomaten (gewürfelt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Lauchzwiebel (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • rote Zwiebel (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • RäucherpaprikaPrzyprawy5 g
  • ZwiebelpulverPrzyprawy5 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy5 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

361kcal

Węglowodany
44 g
Białko
35 g
Tłuszcz
5 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Wałek do ciasta
  • Frytkownica beztłuszczowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Teig zubereiten

    • Mehl, Sahneprotein, Wasser und Hefe in eine Schüssel geben.
    • Alles zu einem glatten Teig verkneten.
    • Den Teig abgedeckt ruhen lassen.
    Krok 1

  2. Gemüse schneiden

    • Tomaten würfeln.
    • Lauchzwiebel und rote Zwiebel klein schneiden.
    • Petersilie hacken.
    Krok 2

  3. Füllung anbraten

    • Hackfleisch mit den Gewürzen in etwas Öl in einer Pfanne anbraten.
    • Das geschnittene Gemüse hinzugeben.
    • Alles köcheln lassen, bis die Füllung saftig ist.
    Krok 3

  4. Teig portionieren und füllen

    • Den Teig in gleich große Portionen aufteilen.
    • Jede Portion ausrollen.
    • Die Hälfte mit der Füllung belegen und zusammenklappen.
    Krok 4

  5. Im Airfryer backen

    • Die Teigtaschen in den Airfryer geben.
    • Bei 200 °C goldbraun backen.
    Krok 5
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