Skip to content
Menu
Honey Chipotle Chicken Tostadas
Danie główne

Honey Chipotle Chicken Tostadas

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @arianamariaa11105 importówugotowano 3 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (cut into strips or bite-sized pieces)Mięso450 g
  • mayonnaise (for the chicken marinade)Spiżarnia30 g
  • honeySpiżarnia21 g
  • chipotle peppers in adobo sauce (chopped, for the chicken)Spiżarnia30 g
  • lime (juiced, half for the chicken)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cumin (ground)Przyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • saltPrzyprawy4 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • chipotle powderPrzyprawy2 g
  • avocado (ripe, mashed)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomato (diced, divided between guacamole and pico de gallo)Warzywa i owoce300 g
  • red onion (diced, divided between guacamole, pico de gallo and garnish)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce20 g
  • mayonnaise (for the chipotle mayo)Spiżarnia40 g
  • chipotle peppers in adobo sauce (chopped, for the chipotle mayo)Spiżarnia15 g
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • tostada shellsPiekarnia8 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

471kcal

Węglowodany
33 g
Białko
26 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the chicken

    • In a bowl, combine the mayonnaise, honey, chipotle peppers in adobo, lime juice, cumin, paprika, salt, black pepper, garlic powder and chipotle powder.
    • Add the chicken and toss to coat well.
    • Let marinate in the fridge.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Heat a frying pan over medium-high heat.
    • Cook the chicken until golden and cooked through, turning as needed.
    Krok 2

  3. Make the guacamole

    • Mash the avocados in a bowl.
    • Stir in the tomato, red onion, cilantro and lime juice.
    • Season with salt and pepper to taste.
    Krok 3

  4. Make the pico de gallo

    • Combine the tomato, red onion and cilantro in a bowl.
    • Add the lime juice and season with salt and pepper to taste.
    Krok 4

  5. Make the chipotle mayo

    • Mix the mayonnaise, chipotle peppers in adobo, lime juice and minced garlic.
    • Season with paprika, salt and black pepper.
    Krok 5

  6. Assemble the tostadas

    • Spread chipotle mayo on each tostada shell.
    • Top with guacamole, the honey chipotle chicken and pico de gallo.
    • Finish with extra cilantro and red onion.
    Krok 6
Pobierz Mezze