Skip to content
Menu
Honey Garlic Salmon with Mango Avocado Salsa
Danie główne

Honey Garlic Salmon with Mango Avocado Salsa

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€€
od @arianamariaa11105 importówugotowano 3 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salmon fillet (skin on, patted dry)Ryby400 g
  • avocado oilSpiżarnia15 ml
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • parsley (dried or chopped fresh)Warzywa i owoce3 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • butterNabiał20 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • honeySpiżarnia60 ml
  • soy sauceSpiżarnia30 ml
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • red pepper flakesPrzyprawy2 g
  • mango (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (diced)Warzywa i owoce0,3 kawałki
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce100 g
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • jasmine rice (rinsed)Produkty zbożowe150 g

na porcję

Wartości odżywcze

753kcal

Węglowodany
73 g
Białko
46 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the jasmine rice

    • Rinse the jasmine rice until the water runs clear.
    • Simmer the rice with water until tender and fluffy.
    Krok 1

  2. Season the salmon

    • Pat the salmon dry and rub with avocado oil.
    • Sprinkle with paprika, garlic powder, parsley, salt and pepper.
    Krok 2

  3. Make the honey garlic sauce

    • Melt the butter in a pan and add the minced garlic.
    • Stir in the honey, soy sauce, lemon juice and red pepper flakes.
    • Simmer until slightly thickened.
    Krok 3

  4. Sear the salmon

    • Sear the salmon in a hot pan until golden on the outside.
    • Flip and cook until just cooked through.
    Krok 4

  5. Glaze the salmon

    • Pour the honey garlic sauce over the salmon.
    • Spoon the sauce over the fillets to coat and let it thicken.
    Krok 5

  6. Make the mango avocado salsa

    • Combine the diced mango, avocado, red onion, cilantro and cherry tomatoes.
    • Add the lime juice, salt and pepper and toss gently.
    Krok 6

  7. Plate and serve

    • Serve the glazed salmon over the jasmine rice.
    • Top with the mango avocado salsa.
    Krok 7
Pobierz Mezze