Skip to content
Menu
Hot Honey Crispy Chicken Burgers
Danie główne

Hot Honey Crispy Chicken Burgers

1 godz. 10 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @zoyacooks721 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken (cut into burger-sized pieces)Mięso500 g
  • buttermilkNabiał300 ml
  • white vinegarSpiżarnia15 ml
  • hot sauce (for the marinade)Spiżarnia30 ml
  • eggNabiał1 kawałek
  • paprikaPrzyprawy7 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • garlic powderPrzyprawy8 g
  • onion powderPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • plain flour (for the dry coating)Spiżarnia240 g
  • cornstarch (for the dry coating)Spiżarnia240 g
  • paprika (for the dry coating)Przyprawy7 g
  • black pepper (for the dry coating)Przyprawy2 g
  • garlic powder (for the dry coating)Przyprawy8 g
  • onion powder (for the dry coating)Przyprawy2 g
  • salt (for the dry coating)Przyprawy3 g
  • mayonnaiseSpiżarnia480 g
  • waterNapoje30 ml
  • garlic powder (for the sauce)Przyprawy3 g
  • onion powder (for the sauce)Przyprawy1 g
  • black pepper (for the sauce)Przyprawy1 g
  • salt (for the sauce)Przyprawy1 g
  • fresh parsley (finely chopped)Warzywa i owoce4 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce10 ml
  • butter (for the glaze)Nabiał95 g
  • oil (for the glaze)Spiżarnia15 ml
  • hot sauce (for the glaze)Spiżarnia30 ml
  • honeySpiżarnia60 g
  • burger bunsPiekarnia4 kawałki
  • pickles (sliced)Spiżarnia60 g
  • frying oil (for deep-frying)Spiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

1845kcal

Węglowodany
155 g
Białko
36 g
Tłuszcz
120 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Frytkownica
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Szczypce kuchenne
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the chicken

    • Mix the buttermilk, white vinegar, hot sauce, egg and chicken seasonings in a bowl.
    • Add the chicken pieces and coat well, then marinate for 30–40 minutes.
    Krok 1

  2. Prepare the dry coating

    • Mix the plain flour, cornstarch and the same seasonings in a wide bowl.
    Krok 2

  3. Coat the chicken

    • Coat each chicken piece in the flour mixture.
    • Dip it back into the marinade, then coat in the flour mixture again.
    Krok 3

  4. Deep-fry the chicken

    • Heat the frying oil and deep-fry the chicken immediately until golden, crispy and cooked through.
    • Drain on a rack or paper towels.
    Krok 4

  5. Make the hot honey glaze

    • Melt the butter with the oil in a saucepan.
    • Stir in the hot sauce and honey until combined.
    • Reserve some glaze for the buns and coat the crispy chicken with the rest.
    Krok 5

  6. Make the garlic mayo sauce

    • Mix the mayonnaise, water, garlic powder, onion powder, black pepper, salt, parsley and lemon juice until smooth.
    Krok 6

  7. Assemble the burgers

    • Spread garlic mayo on the buns.
    • Add the crispy chicken and pickles, then close the burgers.
    • Brush the tops with the reserved hot honey glaze and serve with extra sauce.
    Krok 7
Pobierz Mezze