Skip to content
Menu
Instant Pot Beef Stew
Danie główne

Instant Pot Beef Stew

1 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @chefjoeycharney19 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • mini potatoes (halved)Warzywa i owoce700 g
  • carrots (cut into bite-size pieces)Warzywa i owoce4 kawałki
  • baby bella mushrooms (halved)Warzywa i owoce90 g
  • sweet onion (cut into 8 wedges)Warzywa i owoce1 kawałek
  • butter (for sautéing)Nabiał15 g
  • beef for stew (cut into chunks)Mięso900 g
  • salt (to taste)Przyprawy5 g
  • garlic powder (to taste)Przyprawy4 g
  • rosemary (dried or chopped)Przyprawy2 g
  • Worcestershire sauceSpiżarnia15 ml
  • tomato pasteSpiżarnia30 g
  • beef stockSpiżarnia720 ml
  • cornstarchSpiżarnia16 g
  • cold water (cold)Inne30 ml
  • bread (stale or frozen, for serving)Piekarnia6 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

396kcal

Węglowodany
29 g
Białko
34 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the vegetables

    • Cut the mini potatoes in halves.
    • Cut the carrots into bite-size pieces.
    • Halve the baby bella mushrooms and cut the sweet onion into wedges.
    Krok 1

  2. Brown the beef

    • Melt the butter using the sauté function of the Instant Pot.
    • Brown the beef for stew, stirring occasionally.
    Krok 2

  3. Add vegetables and seasonings

    • Add the potatoes, carrots, mushrooms and onion to the pot.
    • Season with salt, garlic powder, rosemary, Worcestershire sauce and tomato paste.
    • Pour in the beef stock.
    Krok 3

  4. Pressure cook the stew

    • Cook on the stew setting.
    • Let the pressure release naturally.
    Krok 4

  5. Thicken the stew

    • Set the pot back to sauté.
    • Mix the cornstarch with the cold water and stir it into the stew.
    • Simmer until slightly thickened.
    Krok 5

  6. Refresh the bread

    • Run the bread under water.
    • Bake in the oven at 400 °F (200 °C).
    Krok 6

  7. Serve

    • Give the stew one last stir and serve with the warm bread.
    Krok 7
Pobierz Mezze