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Jambon-beurre à l'ail des ours
Danie główne

Jambon-beurre à l'ail des ours

25 minPorcje: 1Nutri-Score D€€
od @cosma_sur_tiktok162 importyugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • baguette de pain frais (coupée en deux sans être séparée)Piekarnia1 kawałek
  • crème entière (bien froide)Nabiał250 ml
  • ail des ours (ciselé finement)Warzywa i owoce20 g
  • fleur de selPrzyprawy3 g
  • jambon du boucher (en tranches, chiffonnées)Mięso100 g
  • cornichons aigre-doux (coupés en tranches)Spiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

1705kcal

Węglowodany
145 g
Białko
45 g
Tłuszcz
105 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Kokilka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Ciseler l'ail des ours

    • Ciseler finement l'ail des ours.
    Krok 1

  2. Fabriquer le beurre maison

    • Verser la crème entière dans un récipient hermétique.
    • Secouer jusqu'à obtenir de la chantilly, puis le beurre se forme et le petit-lait se sépare.
    • Réserver le petit-lait pour d'autres recettes.
    Krok 2

  3. Assaisonner le beurre

    • Mettre le beurre dans un ramequin.
    • Ajouter la fleur de sel et l'ail des ours ciselé, puis bien mélanger.
    • Filmer et réserver au frais.
    Krok 3

  4. Garnir le sandwich

    • Couper la baguette en deux sans la séparer entièrement.
    • Étaler généreusement le beurre à l'ail des ours des deux côtés.
    • Disposer le jambon en le chiffonnant sur le beurre, puis ajouter les tranches de cornichons.
    Krok 4
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