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Kayseri Yağlaması
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Kayseri Yağlaması

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @busra.fitness72 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivrons rouges (épépinés et coupés en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce200 g
  • viande hachéeMięso350 g
  • concentré de tomateSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • ail en poudrePrzyprawy4 g
  • wrapsPiekarnia5 kawałki
  • skyrNabiał135 g
  • eauInne100 ml

na porcję

Wartości odżywcze

439kcal

Węglowodany
44 g
Białko
24 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Émincer l'oignon.
    • Couper les poivrons en dés et les tomates cerises en deux.
    Krok 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    Krok 2

  3. Ajouter les poivrons

    • Ajouter les poivrons dans la poêle.
    • Faire revenir en remuant.
    Krok 3

  4. Assaisonner et ajouter la viande

    • Assaisonner de sel, poivre, persil et ail en poudre.
    • Ajouter le concentré de tomate et les tomates cerises.
    • Ajouter la viande hachée et un peu d'eau, puis mélanger.
    Krok 4

  5. Laisser mijoter la farce

    • Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite et la sauce réduite.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le skyr avec le sel et l'ail en poudre dans un bol.
    Krok 6

  7. Monter le yağlama

    • Plier chaque wrap et le tremper dans la sauce blanche.
    • Déposer une couche de wrap puis une couche de farce, et répéter pour former les étages.
    Krok 7

  8. Couper et servir

    • Couper le montage en quatre.
    • Napper du reste de sauce blanche et servir.
    Krok 8
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